Как открыть хостел
С чего начать
Для российского туристического рынка хостел — явление пока малознакомое, но ситуация активно меняется. В соотношении расходы-доходы хостельная ниша кажется интересным бизнес-направлением. О том, как открыть свой хостел, мы узнали у владельца сети хостелов Рустама Аюпова.
Итак, как и в начале любого иного вида бизнеса, всё начинается с цели. Нужно ответить себе на вопросы: «Для чего все это начинать?», «Нужно ли это людям?». Здесь важно отметить, что бизнесмены делятся на несколько типажей: есть люди, которые просто хотят вложиться и получать пассивный доход, а есть те, кто хотят этим заниматься активно и развиваться исключительно в этом направлении. То есть нужно определиться с желаниями — хотим мы просто зарабатывать огромные деньги, или же нам нравится именно эта сфера и мы намерены её улучшить, вводя новшества в условия работы, и предоставлять людям новую качественную услугу. Необходимо понимать, что огромных денег с одного хостела не заработаешь, а для того, чтобы развиваться дальше, необходимо масштабироваться. После целей сразу начинается аудит рынка города и страны, в которых планируется заниматься «хостельерным» бизнесом. Необходимо определить, на каком уровне находится сфера, какие существуют конкуренты, их слабые и сильные стороны, также необходимо учесть тенденции международного рынка и учитывать потребности разных целевых сегментов. Это позволит сделать хостел более современным и конкурентоспособным, а бизнес-проект успешным. Конкурентов в этом сегменте в городе практически не было. Сфера относительно нова и нельзя сказать, что она богата опытом. Ниша открыта, но необходимо «протаптывать к ней дорогу».
владелец хостела «Кот на крыше» и сети хостелов «Like» в Казани
Одна моя знакомая хотела открыть хостел в Барселоне. Мы очень долго работали над этим проектом: искали арендные помещения, составляли смету, тратили огромное количество времени на понимание того, как будет выглядеть хостел, но забыли про аудит. Лишь спустя два месяца кропотливой работы выяснилось, что в Барселоне открывать хостелы иностранцам запрещено.
Для того чтобы беспроигрышно вложить необходимое количество денег, прежде всего нужно всё изучить и обладать информацией. Ещё раз: аудит рынка, исследование конкурентов, просмотр запросов. Что касается последнего, то в интернете существуют сервисы, которые позволяют узнать ключевые запросы и понять, является ли данный момент подходящим для открытия хостелов. В этом плане все ресурсы бывают полезными, например, можно создать рекламное онлайн-объявление о том, что открылся новый хостел и посмотреть, сколько будет поступать звонков на указанный номер. Аудит даёт предпринимателю возможность оценить целесообразность действий, резонность финансовых и временных затрат.
Очень важно оценить собственную компетентность и свои возможности, а также убедиться в действительном интересе к работе в сфере услуг, так как эта область имеет существенные отличия от производства. Здесь необходимо контактировать со своим клиентом и решать его проблемы, когда он, грубо говоря, приезжает к тебе «домой в гости».
В Казани около 46 хостелов и каждый месяц открываются новые, 30 % из которых закрываются. Можно увидеть скачок открытия хостелов в преддверии крупных мероприятий, когда ожидается туристский поток, но опять же многие из новоявленных хостелов не могут держаться на плаву долго, так как многие не осознают в какой сфере работают.
Как открыть хостел
Покупка и продажа оборудования для бизнеса
- Главная
- Бизнес-идеи для малого бизнеса
- Бизнес на дому
- Хостел: дешевый ночлег на пике популярности!
Какие требования установлены к хостелам?
Деятельность хостела регулируется ГОСТом 56184-2014. Этот документ обязывает хостельеров не использовать в качестве номеров комнаты цокольных этажей и подвалов, а также помещения, не имеющих окон. В полуподвалах разрешается сделать душевые, туалеты, прачечные для самостоятельной стирки, буфет, магазин и комнаты для хранения багажа. Нет и обязательных требований по обязательному оборудованию кухонь, а вот место для общения можно сделать на открытом воздухе.
Что касается площади, в хостелах разрешается отводить 4 кв. метра на одну кровать, неважно какую: одноярусную или двухъярусную, причем учитывается и место, занятое кроватью. То есть, чтобы дать ночлег 10 людям, нужно жилое помещение площадью 20 кв. метров с двухъярусными кроватями. При этом до потолка от верха кровати должно быть не менее 75 см.
ГОСТом не возбраняется организация смешанных общежитий для женщин и мужчин. Однако постояльцы должны быть об этом уведомлены заранее. Кстати, нет особых требований по обязательному оборудованию кухонь, хотя для приготовления еды должно быть место. В любом случае еще до заселения клиенты должны быть уведомлены об особенностях своего заведения.
Требования пожарной безопасности обязуют разместить план эвакуации на случай ЧС.
Можно ли организовать хостел в квартире?
В пункте 5.7.18 ГОСТа 56184-2014 сказано, что законом не возбраняется сделать общежитие из своей квартиры. Для этого нужно пройти юридическую регистрацию. Ну, а потом хостельер обязан соблюсти «гигиенические нормативы по шуму, звуку, вибрации, электромагнитным излучениям и правила проживания в жилых домах». То есть жалобы соседей могут стать основанием для прекращения бизнеса.
Сколько стоит открыть свой хостел: составляем план расходов
При составлении бизнес плана необходимо просчитать потенциальные траты на старт и на период становления. Сумма стартовых вложений зависит от того, какую площадь будет использовать бизнесмен:
- использование собственного жилья;
- аренда помещения для размещения в нем бюджетной гостиницы;
- покупка нежилого помещения и его переоборудование..
Лучший вариант — сдача под аренду койкомест своего жилья, например, второй квартиры с целью выплаты ипотечного кредита. Эксперты по гостиничному бизнесу советуют отводить под это дело помещение на первом этаже с отдельным входом. В этом случае при создании бизнес плана нужно учесть следующие траты:
- регистрация и «бумаготворчество» – от 15 тысяч рублей (в зависимости от города);
- расходы по договору аренды, если арендуется чужое помещение (цены значительно различаются, следует учитывать отдельно);
- ремонт стоимостью 10 тыс. рублей за кв. метр площади;
- организация одного спального места из расчета 15 тыс. рублей, включая бытовые приборы;
- 3-х месячный фонд оплаты труда 4 человек: примерно 423 тыс. рублей, включая налоги;
- организация рекламной кампании на сумму не менее 50 тыс. рублей;
- непредвиденные расходы, которые обычно составляют 20% от сметы.
Для организации хостела в 2-х комнатной квартире жилой площадью 32 кв. метра и 48 кв. метров общей площади на 14 постояльцев потребуется:
15 000 (регистрация) + 48 кв. м х 10 000 рублей (ремонт) + 14 человек х 15 000 (стоимость спального места) +423 000 рублей (фонд оплаты труда) + 50 000 рублей (реклама) = 1 178 000 рублей.
Плюс непредвиденные расходы в размере 20% от суммы 1 178 000 рублей, т.е. 235 000 рублей. Итого по бизнес плану инвестиции составят 1 млн 413 тыс. рублей.
Если же снимать чужое помещение, например, квартиру, то стоимость старта увеличивается на сумму полугодовой арендной платы, которая зависит от города и района. Более тщательный расчет плана понадобится при покупке помещения.
Необходимое оборудование
Для нормального функционирования хостела потребуется минимальный набор мебели и бытовой техники:
- кровати одноместные, двуспальные и двухъярусные;
- тумбочки прикроватные с замками;
- обеденные столы и стулья;
- диван для гостей;
- телевизор;
- журнальный столик;
- индивидуальные шкафчики (желательно – металлические) для одежды с замками;
- стойка-ресепшн;
- индивидуальное ночное освещение;
- индивидуальная электрическая розетка;
- общий холодильник;
- электрические чайники;
- микроволновка;
- роутер для беспроводного интернета.
Стоимость необходимой мебели и оборудования, чтобы открыть хостел с нуля, зависит от способности предпринимателя выбрать оптимальный по соотношению цены и качества вариант.
Персонал
Опыт использования хостелов на 15-20 мест показывает, что в гостинице должен круглосуточно находиться администратор (или в вечернее и ночное время охранник).
Еще понадобится уборщица. Хостельеры обычно набирают на должность охранников и уборщицы «молодых» пенсионеров, которые рады любому приработку. Посчитаем для бизнес плана хостела расходы на персонал (расчеты актуальны для Москвы):
Как открыть хостел: подробный план и 3 совета от экспертов
Как открыть хостел — пошаговый план: необходимые документы, рекламные методы продвижения, оборудование, подробные расчеты и сроки окупаемости.
Капитальные вложения в бизнес: от 500 000 рублей
Сроки окупаемости хостела: 1-2 года
Не так давно о таком виде бюджетных гостиниц, как хостел, знали немногие.
Практика, такая распространенная в Европе, начала завоевывать популярность в России последние 5-7 лет.
Возможность жить в удобной обстановке со всем необходимым за небольшие деньги, вызвала большой спрос у населения.
Потому немало предпринимателей начало задаваться вопросом, как открыть хостел.
Некоторые из них использовали этот метод бюджетной ночевки и оценили свои преимущества.
Они определили для себя, каким хотят видеть хостел, знают много секретов и «фишечек», но абсолютно не разбираются в организационной стороне вопроса.
В то время как другие – опытные предприниматели, которые знают, как выгодно вкладывать деньги в недвижимость.
Но организация хостела требует более душевного подхода, чем умение составить бизнес-план и подсчитать расходы.
К какой бы категории вы не относились, дальше найдете необходимую информацию для того, чтобы открыть успешный хостел.
Какие нужны документы, чтобы открыть хостел?
Оформление документов, чтобы открыть хостел, – то, что пугает начинающих владельцев.
На самом деле переживать не стоит.
Да, регистрация бизнеса – процесс долгий и нервный.
Однако можно делегировать сбор бумаг специалистам за отдельную плату.
Единственное, что делать вы точно не должны, так это открыть хостел без разрешения.
Такой ход чреват штрафами, проблемами и полным провалом идеи хостела.
Чтобы законно открыть хостел, потребуются такие документы:
- регистрация ИП или ООО;
- свидетельство о постановке на налоговый учет;
- документ, подтверждающий право собственности на помещение;
- разрешения на работу хостела по итогам проверки пожарной инспекции и СЭС;
- договор на вывоз мусора с соответствующей организацией.
Приведенный список является основой, которая может «обрастать» дополнительными бумагами, в зависимости от текущих требований законодательства к бизнесу.
Актуальность данных перед регистрацией хостела стоит внимательно проверить.
Лучше перестраховаться на старте, чем иметь проблемы с контролирующими органами в будущем.
Анализируем рынок перед тем, как открыть хостел
Важно проанализировать нишу, в которой собираетесь открыть хостел.
Для этого обращайте внимание на конкурентов в регионе и общую тенденцию развития хостелов.
Сейчас в стране работает более 5 000 хостелов и заведений схожего формата.
Количество их за последние 2 года увеличилось в два раза, что указывает на ускоренный темп развития ниши и высокий спрос клиентов.
Примечательно то, что половина хостелов сосредоточена в двух городах – Питере и Москве.
Таким образом, чтобы открыть свой хостел в одном из них, придется «сражаться» с конкурентами.
При этом перспективы развития бизнеса в больших городах значительно лучше.
Если анализировать форматы организации хостела, лидер – помещения со средней вместительностью (30-50 гостей).
Такой вариант бизнеса выгоден для предпринимателей благодаря сравнительно скромным капитальным инвестициям и быстрой окупаемости.
Какие риски существуют у идеи открыть хостел?
Любой мини-отель может столкнуться с обстоятельствами, которые могут погубить бизнес.
Предприниматели обязательно анализируют потенциальные риски перед открытием хостела, и продумывают пути их минимизации.
Как открыть свой хостел и продвигать его: рекламные методы
Туристический бизнес и сфера обслуживания – те направления, которые не обходятся без маркетинговой стратегии.
Стоит сразу настроиться, что качественной дешевой рекламы не существует.
Есть редкие исключения, но полагаться на них не стоит.
Рассмотрите 3 основных канала продвижения услуг хостела:
Сайт и продвижение хостела в интернете.
Современный бизнес не может обходиться без собственного сайта.
Не скупитесь и закажите его создание специалистам.
Ведь электронная страничка будет лицом хостела.
Сам по себе сайт привлекает клиентов не так активно, а скорее является важным имиджевым атрибутом.
Чтобы вас находили гости, используйте seo-оптимизацию, контекстную и банерную рекламу.
Стоит это удовольствие недешево, но и эффект дает заметный.
Хостел в социальных сетях.
Еще один важный элемент маркетинговой политики современного бизнеса.
Большая часть посетителей хостелов – студенты, молодежь, бюджетные туристы.
Их привлекает не просто возможность переночевать, а дух, который царит в хостелах.
Стоит открыть странички хостела в Фейсбуке и Вконтакте.
Это позволит делиться новостями, проводить акции, собирать отзывы от гостей и создавать свою особенную атмосферу, в которую захочется окунуться.
Сайты бронирования гостиниц и хостелов.
Мало кто не знает о существовании ресурсов для онлайн-бронирования жилья.
Хостелы, которых там нет, теряют до 90% потенциальной целевой аудитории.
Только вслушайтесь в эту цифру!
А ведь процесс регистрации несложный и, как правило, бесплатный.
Как выбрать здание, чтобы открыть хостел?
Есть три основных типа:
Крупный хостел, которые готов принять более 100 гостей.
В России такой формат не востребован из-за отсутствия спроса и высокого финансового порога вхождения.
Если вы все же заинтересовались этим вариантом хостела, потребуется арендовать крупное нежилое помещение.
Для обеспечения наполненности нужно работать над заключением договоренностей с фирмами, которые могут проводить семинары или конференции.
Хостел со средней вместительностью (30-50 гостей).
Самый востребованный. Для их организации обычно выкупают 2-3 квартиры, расположенные на этаже, и объединяют их.
Этого достаточно, чтобы оборудовать в хостеле кухню, две ванные комнаты, холл и 5-6 спальных комнат.
В обычной квартире можно устроить хостел на 10-15 гостей.
Мини-формат хостела выбирают те, кто любят отдыхать в уютной домашней обстановке.
Такой вариант требует меньше всего инвестиций, но и окупается в течение длительного срока.
Особенность таких хостелов в том, что цена койко-места может быть выше на 10-15%, чем у конкурентов.
И это будет оправдано, ведь уровень комфорта в мини-хостелах заметно выше.
Общие рекомендации к размещению хостелов следующие:
- преимущество – близкое расположение хостела к центру города;
- хорошо, если поблизости хостела будут интересные достопримечательности;
- для гостей важно, чтобы рядом с хостелом была хорошая транспортная развязка;
- посетителям должно быть легко найти хостел, потому необходима заметная вывеска, указатели.
Хостел как бизнес: необходимое оборудование
Те, кто уже не раз останавливался в хостелах, прекрасно знают, чем их стоит оборудовать.
Если же познания ограничены собственной квартирой и дорогими отелями, приводим ориентировочный список нужного оборудования:
Источники:
http://www.beboss.ru/start/31-hostel
http://www.equipnet.ru/org-biz/biznes-na-domu/biznes-na-domu_372.html
http://biznesprost.com/otkryt-biznes/kak-otkryt-hostel.html