Что такое ледяная вода

Что такое ледяная вода

Ледяная вода охлаждения молока применяется молокозаводами, цехами и перерабатывающими предприятиями для быстрого охлаждения после надоя. Благодаря этому развитие вредных микроорганизмов приостанавливается, что позволяет получить абсолютно чистый, полезный продукт высокого качества. Также вода используется в процессе производства различной молочной продукции для соблюдения технологии изготовления. Температура ледяной воды не должна превышать +2С. Нужно стремиться к тому, чтобы приблизить ее к нулевой отметке. Ледяная вода для охлаждения молока вырабатывается установками нескольких типов.

Применение пленочных испарителей

Самое широкое распространение получили так называемые пленочные испарители. Их популярность обусловлена предельной простотой конструкции, минимальными затратами на оснащение предприятия и надежностью оборудования. Пленочные испарители – это теплообменники, внутри которых кипит хладагент. Состоят они из рифленых пластин. Через форсунки на них подается вода, распределяется по поверхности тонким слоем и стекает в специальную емкость. Вода распределяется таким образом, что образует «пленку», которая достигает нужной температуры около 0,5С за несколько секунд. На поверхности испарителя может образовываться слой льда, но строение теплообменника таково, что это не приводит к его разрушению и выходу из строя. Устройство подобного оборудования предельно простое, поэтому вам обеспечена бесперебойная работа даже при повышенных нагрузках.

Льдоаккумуляторы

Второй, не менее распространенный на молокоперерабатывающих предприятиях вариант – погружные льдогенераторы. Это тоже теплообменник, но он имеет совсем другое устройство и принцип действия. Состоящая из полых труб, заполненная хладагентом, конструкция опускается в емкость с водой. Хладагент кипит, охлаждая воду и вызывая накопление льда. Лед образуется преимущественно в ночное время, когда отсутствует тепловая нагрузка. Процесс накопления может занимать от 10 до 12 часов. При повышении тепловой нагрузки он начинает таять, а вода интенсивно охлаждаться.

Ледяная вода охлаждения молока – цена

Стоимость подобного оборудования нельзя назвать без предварительных расчетов. Нужно знать, как минимум, требуемую холодопроизводительность, интенсивность эксплуатации, объемы молока, требования к его температуре. Поэтому сначала лучше обратиться к специалистам за консультацией.

«АквилонСтройМонтаж» предлагает вам эффективные, современные решения, которые позволят за считанные секунды доводить молоко до нужной температуры и тем самым повысить качество выпускаемой продукции. Грамотные инженеры и монтажники быстро проведут все необходимые работы по оснащению вашего предприятия надежными холодильными установками. Вы останетесь довольны невысокими ценами, оперативностью и профессионализмом оказанных услуг.

СЕКЦИЯ “МОРЖ” НА ПРУДУ БЕКЕТ

при Комитете по физической культуре и спорту ЮАО г. Москвы

Целительная ледяная вода

Целебные и закаливающие свойства холодной воды известны с незапамятных времен. Еще Гиппократ относил ее к сильнодействующим терапевтическим средствам. Однако сейчас развернулась дискуссия по поводу действия моржевания на организм человека.

Мнением по этому вопросу корреспондент журнала “60 лет – не возраст” попросил поделиться врача детской клинической больницы им. П.И.Пичугина г. Перми В.А.ЧУДИНОВА.

Владимир Алексеевич Чудинов является президентом Федерации «Моржи Прикамья», вице-президентом Российской Федерации холодового плавания «Моржи России», а, кроме того, – рекордсменом России по количеству стартов и времени пребывания в ледяной воде,

– Владимир Алексеевич, судя по вашим многочисленным титулам, вы не понаслышке знаете о целебных свойствах холодной воды. Она действительно помогает людям в борьбе за здоровье?

– Сама по себе холодная вода, конечно, не лечит, но она усиливает внутренний потенциал организма. При попадании в холодную воду человек преодолевает шоковый барьер (он длится до полутора минут), после чего организм начинает включать дополнительные энергетические ресурсы, поддерживающие механизм терморегуляции. При этом температура кожи снижается, зато приток крови к внутренним органам усиливается, что приводит к увеличению теплообразования в 10 и более раз!

При холодовых нагрузках в организме активизируются внутриобменные процессы, благодаря чему происходит сгорание лишнего жира и снижение веса. Кроме того, снижаются уровни холестерина и сахара в крови, увеличивается выработка половых гормонов, замедляется старение клеток вплоть до их регенерации в отдельных органах. Происходит выброс в кровь эндорфинов – гормонов радости.

Закаливание организма холодом позволяет человеку лучше переносить изменения погоды, сопротивляться простудам и гриппу, сохранять бодрость и хорошее настроение. Каждый, кто хоть раз попробовал окунуться, скажет: после плавания в проруби появляется чувство приятного тепла даже в сильный мороз, возникает необыкновенная легкость во всем теле, ощущение радости жизни.

– А можно ли окунаться в прорубь людям с различными заболеваниями?

– Как это ни удивительно, при регулярном (3-4 раза в неделю от 20 секунд до 1 минуты) купании в ледяной воде происходит повышение иммунитета, реально помогающее людям преодолевать различные болезни. Мой опыт показывает, что холодная вода может быть эффективна даже при тех заболеваниях, с которыми плохо справляется официальная медицина.

Скажем, у нас в федерации немало тех, кто страдал гипертонической болезнью до знакомства с зимним плаванием, а после систематических занятий позабыли про давление и даже отказались от таблеток. Уточню, что на первых занятиях артериальное давление под воздействием холодной воды может повыситься, однако уже после нескольких окунаний начинается процесс устойчивого и длительного его снижения.

Облегчение получали и люди с некоторыми заболеваниями инфекционно-аллергической природы, ревматизмом, бронхиальной астмой, хроническим радикулитом, туберкулезом. У ревматиков уменьшаются боль и ломота в костях, улучшается подвижность суставов, у астматиков снимаются симптомы приступа. Приведу пример с больным легочной формой открытого туберкулеза. У Олега Борисовича Филатова было кровохарканье, лечение помогало плохо. Тогда он интуитивно полез в прорубь. И что же? Кровохарканье прекратилось, заболевание перешло в закрытую форму.

Или скажу о Валентине Ивановне Носковой: она долго мучилась со своим радикулитом и бронхитом, в первые два года занятий порывалась оставить моржевание. Но проявила терпение, и болезни отступили, а сама она теперь является председателем одного из клубов закаливания в нашей федерации, стаж зимнего плавания у нее уже восемнадцать лет. А скольких людей прорубь избавила от стрессов, страхов, неврозов! Дело в том, что повышение базового уровня норадреналина дает стабильное состояние бодрости.

Поэтому холодная вода помогает выйти из состояния подавленности, помогает в борьбе с депрессией. Благотворно влияет моржевание и на тех людей, которые стремятся преодолеть алкогольную зависимость. Я уж не буду говорить о косметическом эффекте, часто превосходящем результат от применения дорогостоящих косметических средств – кожа у моржей упругая, свежая.

– Но, может быть, все сказанное больше касается людей молодых, с сильным потенциалом организма…

– Среди тех, кто занимается зимним плаванием как раз больше людей среднего и старшего возраста, которые, столкнувшись с болезнями, уже осознали необходимость укрепления здоровья. Например, член нашей федерации Шамиль Миргаладович Миннеханов в сорокалетнем возрасте сильно болел, долго и безрезультатно лечился. Поправить здоровье помогла прорубь, в 2001 году он даже стал чемпионом России по зимнему плаванию.

Сегодня Миннеханов в свои 70 лет зимой три раза в неделю плавает в проруби, регулярно ходит на лыжах, занимается оздоровительным бегом, много ходит пешком. Недавно прошел 60 километров от Перми до своей дачи за 9 часов 45 минут. Давление у него 120/80, пульс в покое 68-76 ударов в минуту. Подобных людей много и у нас, и в других федерациях – я встречался с ними на наших заплывах. Взять хотя бы многократного призера международных соревнований 64-летнюю Нину Иосифовну Ермилову. Моржеванием она занялась после двух инфарктов. Кстати, для этого в 45 лет ей пришлось научиться держаться на воде. В Находке в прорубь окунается Нина Алексеевна Калинина, которой за 80 лет.

Сошлюсь на результаты совместных российских и зарубежных научных исследований, которые показали, что людям, занимающимся зимним плаванием, старость не грозит: их биологический возраст меньше паспортного на 8-16 лет. Кстати, в ряде зарубежных фирм, уделяющих внимание этому показателю, стимулируют материально сотрудников, занимающихся зимним плаванием.

– Я думаю, после таких слов многие захотят немедленно испробовать чудесные свойства холодной воды на себе. Что бы вы им посоветовали?

– Прежде всего, проявлять осторожность и строго себя контролировать. Каждому, кто окунается, известно чувство эйфории после воздействия холодной воды. Такое состояние, кроме заряда бодрости, дает человеку уверенность в своих силах, часто почти безграничную. Здесь и кроется опасность. В таком состоянии многие люди перестают адекватно оценивать свои физические силы и уровень здоровья, их покидает чувство меры. Особенно это касается тех, кто хочет без должной подготовки совершить длительный заплыв в холодной воде. Без систематических тренировок, формирующих адаптацию организма, вместо оздоровления можно получить отрицательный холодовой стресс.

Я отмечал это в ходе медицинского наблюдение за некоторыми пловцами. В результате длительного переохлаждения кожа у них синела, повышалось артериальное давление, даже отмечалось измененное состояние сознания. К счастью, человек восстанавливается после этого в течение нескольких часов. Но стоит ли доводить себя до такого состояния, вместо пользы причинять себе вред?

– Как же моржеваться, чтобы не навредить себе?

– Моржевание должно рассматриваться, прежде всего, как лечебно-оздоровительное средство и уже во вторую очередь – как спорт. Поэтому подходить к нему надо постепенно, разумно сочетая физические и холодовые нагрузки. Конечно, лучше всего начинать систематическое купание с лета, которое безболезненно приведет вас к высшей форме закаливания – зимнему плаванию. Но те, кто захочет начать сейчас, могут тренироваться, применяя разные методики закаливания, возрастающие по степени их экстремальности – обтирание, душ, обливание.

Скажу, к примеру, об обливании. В начале нашей беседы я уже говорил о тренировке механизмов терморегуляции. Так вот, даже кратковременное воздействие тела с холодной водой, всего на 1-5 секунд, вместе со снижением температуры кожи активизирует акупунктурные точки. И за счет этой реакции температура тела, наоборот, повышается. А при повышении температуры, как в огне, сгорают болезнетворные микроорганизмы, и человек быстро излечивается.

Этот эффект используется для лечения простудных заболеваний. Тому, кто хочет избавиться от простуды, следует быстро обливаться двумя-тремя ведрами холодной воды через каждые два-три часа, хотя бы стоя в ванной. И болезнь отступит уже через день-два. Ну а здоровым для закаливания достаточно выливать на себя ведро холодной воды по утрам. Идеально, если это вы будете делать на свежем воздухе, стоя на снегу.

Холодный душ – прекрасное средство для начинающих, особенно тех, кто боится холодной воды. При классическом способе закаливания сначала используют воду температуры тела, снижая ее на 1 градус через каждые 3-4 дня. При появлении неприятных ощущений температуру воды повышают, чтобы устранить их. Такие циклы повторяют по 3-4 раза в месяц.

Прогулки без одежды в безветреную погоду. Хорошо гулять по лесу или густому парку, где существует естественная циркуляция воздуха. Холод там практически не будет ощущаться. Зато постоянное хождение в облегченной одежде замечательно приспосабливает тело к холоду.
Контрастный душ позволяет приучить организм к резким перепадам температур. Разница температур горячей и холодной воды постепенно увеличивается, контрастные циклы повторяются несколько раз. Заканчивать контрастные процедуры нужно: зимой- охлаждением, летом – согреванием.

Закаливание горячей водой. Оно рекомендуется для тех, кто никак не может привыкнуть к холодной воде. Принимают или хороший горячий душ, или протирают тело полотенцем, смоченным горячей водой, после чего дают ему обсохнуть. Вода, испаряясь с кожи, охлаждает ее. Чем горячее вода, тем интенсивнее она испаряется, и тем сильнее охлаждается организм. Рекомендуется увеличивать температуру воды постепенно. По действию такое закаливание похоже на контрастный душ.

Обливание холодной водой. Процедуру можно начинать с температуры воды около +30, постепенно снижая ее до +10 и ниже. Высшая степень такого закаливания – обливание ледяной водой. Для этого в обычную воду из-под крана можно положить лед, заготовленный в холодильнике, или принести снег с улицы.

Осеннее плавание при температуре воздуха от +10 до -5 градусов и температуре воды +5+9 градусов. Для многих начинать купаться осенью психологически легче. Хотя зимой окунуться в прорубь ничуть не сложнее, поскольку зимой нет длительного захода в воду с волнами при ветре. При температуре около нуля и ниже рассчитывайте время купания так, чтобы суметь одеться. Осеннее плавание – очень подходящий вид закаливания для начинающих.

Закаливание ветром – весьма сложная процедура, поскольку не все переносят ветер. Поэтому некоторые оздоровительные системы вообще отрицают его, тем не менее закаливание воздушным потоком для подготовки к зимнему плаванию очень полезно – «моржи» со стажем не боятся ветра даже в морозную погоду.

Закаливание ветром можно проводить и в домашних условиях с помощью вентилятора. Для начинающих оптимальным является расстояние до вентилятора 5-6 метров, скорость мотора минимальная, температура воздуха + 20-22 С. Продолжительность первой процедуры в пределах 20 секунд. Тело должно обдуваться спереди и сзади секунд по 10. температура воздуха через день снижается на один градус.

Хождение по снегу. Прекрасное средство для общего закаливания организма, адаптации к холоду и одновременно для массажа биологически активных точек, расположенных на стопе.
Обтирание снегом. Кожа при этом подвергается более интенсивному охлаждению, чем при холодном душе, и тренируется на воздействие острых льдинок.

Окунание в прорубь. Безопасно при температурах выше чем минус 20 при слабом ветре, но идеально – при -10-12 градусов.. Перед купанием рекомендуется надевать столько одежды, чтобы тело не было слишком разогретым и человек не вспотел. Можно входить в прорубь медленно, начиная с ног, можно окунуться сразу целиком – кому как нравится. Пребывание в ней в течение 30-50 секунд даже для новичков не приводит к отрицательному холодовому стрессу и потому вполне безопасно. Ныряние в прорубь с головой рекомендуется только опытным моржам.

Купание в проруби. Плавание до наступления привыкания, насколько это возможно, в холодной воде. Эффект привыкания связан с адаптацией кожи. Оптимально купаться 2-3 раза в неделю. На первых порах надо иметь рядом кого-нибудь, кто сможет помочь одеться. Пальцы рук и ног не зря считаются местами риска, если передозировать плавание в холодной воде, они могут не слушаться. В этом случае их надо снова окунуть в воду, чтобы они «оттаяли».

Марафонское плавание. Длительное плавание в холодной воде (от пяти минут до нескольких часов) приводит к изменению физиологии организма. Рекомендуется только опытным моржам, в составе группы.

– Сколько же надо заниматься моржеванием, чтобы добиться стойкого эффекта?

– Конечно, надо понимать, что устойчивого результата нельзя достичь после 1-2 погружений. Практика показывает, что минимальный курс должен составлять 10-12 регулярных занятий. Но и их следует ограничивать по времени, а после месяца моржевания делать перерыв на два месяца.

Холодная вода – слишком мощное средство воздействия на организм человека, и перерывы необходимы. Причем, я бы не советовал увязывать время года с температурой воды, – закаливанием можно заниматься и зимой, и летом. Приобретенный лечебно-оздоровительный эффект сохраняется на несколько месяцев. Так что проконсультируйтесь с врачом – и начинайте занятия.

Ледяная вода

С древних времен ледяная вода славится своими целебными свойствами и уникальным составом. Современные ученые ведут непрерывные споры о верности этого утверждения. Такая водичка добывается в естественных и искусственных условиях из льда, путем постепенного таяния. Для этих целей отлично подойдет чистейший горный снег. Но не у каждого есть возможность отправиться для этого в горы. Альтернативой может служить замороженная вода в обычном бытовом холодильнике. При этом в процессе оттаивания из воды удалятся большинство вредных для организма солей, а полученная жидкость будет наиболее схожа с человеческой протоплазмой, содержащейся в каждой клетке. Пользу талой воды для организма сложно оценить, не изучив ее отличительные свойства.

Прочитав статью вы узнаете:

Свойства талой воды.

Как известно, человек на 80% состоит из воды. При переходе из жидкого состояния в твердое и обратно у водички кардинально изменяется кристаллическая структура. Данная жидкость может являться как источником энергии и жизненных сил, так и разносчиком разнообразных болезней и недугов.

В повседневной жизни открытые источники впитывают негативную, нейтральную и положительную информацию отовсюду. Одним из замечательных народных средств считается родниковая и речная водица из горных и лесных водоемов. Считается, что она самая чистая и полезная, обладающая целебными свойствами. Проходя через естественные источники фильтрации такие как ил, камни, бревна и коряги, жидкость очищается и становится максимально пригодной для питья. Недаром животные и птицы с такой охотой пьют родниковую водичку после таяния снегов, а урожай с полей, щедро украшенных в зимний период снежком, оказывается более богатым и плодородным. В повседневной жизни стало нормой проводить снегозадержание на необходимых земельных участках.

При этом водопроводная вода, поступающая практически в каждый дом, обладает повышенным количеством хлорсодержащих веществ. По трубам она преодолевает многие километры, впитывая негативную информацию из многих жилищ. Кроме того течение водички под прямым углом полностью разрушает кристаллическую структуру жидкости.

Заморозка помогает снять негативный информационный окрас и удалить вредные примеси. Талая вода благотворно влияет на организм и восстанавливает правильную работу отдельных функций.

Польза талой воды.

1. Она улучшает самочувствие. Содержащийся в обычной водичке дейтерий (тяжелый изотопный компонент) в небольших количествах приводит к упадку сил и потере бодрости. В процессе изменения кристаллической структуры в твердое, а затем обратно в жидкое состояние изотоп полностью разрушается.
2. Польза талой воды для похудения давно известна. При регулярном употреблении улучшается метаболизм и быстрее сжигается жировая прослойка. Некоторые диетологи утверждают, организм при переработке растаявшей воды затрачивает намного больше энергии, а значит быстрее худеет.

Вода выводит шлаки, токсины и продукты распада, очищает организм. При соблюдении правильной технологии изготовления и использования, результат будет виден по окончании первой недели. Важно помнить, что прием водички нельзя смешивает с приемами пищи. Также на ней запрещено готовить.

Чтобы худеть, необходимо выпивать один стакан талой воды натощак, и два-три стакана в течение дня, равномерно распределив. Рекомендуется употреблять за час до еды. Ориентировочная температура жидкости — десять градусов. Лечебный курс должен проводиться до приобретения желаемого эффекта, но ограничен сроком до полутора месяцев. После этого рубежа воду или прекращают пить, или сокращают ее количество до 30% от нормы дня.

1. Благотворно влияет на мозг, кровь и сердечную мышцу, вследствие того, что талая вода мягче обычной. В ней нет тяжелых солей и металлов.
2. Очищается организм и кожный покров. Многие дерматологические проблемы излечиваются сами собой. Кожа подтягивается, приобретает тонус, молодость и свежесть.
3. При систематическом применении повышается иммунитет и стойкость ко многим заболеваниям.

Правильно изготовленная талая вода благотворно сказывается на работе всего организма.

Способ приготовления талой воды.

1. Отстоянную в течение 3-4 часов водопроводную водичку наливают в любую пластиковую посуду. Закрыв крышку емкость отправляется в морозильный отсек до полной заморозки. Разморозка осуществляется при комнатной температуре без посторонних воздействий.При приеме в профилактических целях количество жидкости рассчитывается из расчета массы тела — 0.5% от общего веса.
2. Некоторые специалисты рекомендуют удалять, первой образовавшуюся в морозилке, тонкую корочку льда. Большая часть вредных компонентов содержится в ней.
3. Охлаждение стоит проводить до не полной заморозки. В остатках воды будут содержаться многие вредные примеси.
4. Чистую и прозрачную талую воду стоит принимать в ограниченном количестве, не более четырех стаканов в день. Весь объем распределяется между приемами пищи. Правильно выпивать стакан водички при пробуждении и за 15-30 минут до еды.
5. Важно тщательно следить за импульсами, которые посылает организм после приема такой жидкости. В некоторых случаях может быть достигнут обратный эффект и вода будет вредна для человека.
6. Воду стоит пить небольшими глотками, задерживая во рту. Ни в коем случае ее нельзя нагревать. При подогреве улетучиваются все уникальные свойства продукта.

Талая водичка очень полезна для кожи. Чтобы очистить лицо от воспалений, и привести кожу в тонус достаточно каждое утро умываться такой жидкостью. Кроме того, воду можно использовать в качестве основы для приготовления домашних уходов не только для лица, но и волос, и всего тела. Она нормализует обменные процессы, волосы становятся толще, гуще, быстрее растут и приобретают здоровый блеск.

Противопоказания при приеме талой воды.

При не соблюдении следующих советов, такая жидкость не только не принесет пользу, но и будет вредна для человека.

Водичку стоит делать только из чистого, не используемого снега. Категорически не рекомендуется брать обычный уличный снежок, который лежит во дворе участка или двора. В нем огромное количество металлов, солей и других вредных компонентов. Из-за глобальных проблем с экологией после оттаивания жидкость будет вредна для людей. Стоит брать не тронутый снежный покров в удалении от населенных мест. Идеально — в горах.

Водопроводную воду, прокипяченную более одного раза, также не рекомендуется применять. Каждое кипячение изменяет кристаллическую структуры. Это может привести к образованию опасных хлорсодержащих элементов и соединений, приводящих к разным онкологическим заболеваниям.

Употреблять нужно свежеразмороженную талую водичку. При длительном хранении все уникальные свойства продукта улетучиваются. Стоит знать, что разморозку необходимо осуществлять до комфортной температуры. Чрезмерно холодная талая вода способна привести к ангине или бронхиту.

Врачи рекомендуют ограничивать количество употребления талой воды. Не более 30% от общего объема потребляемой жидкости. Также необходимо соблюдать определенную последовательность приема, иначе могут нарушиться обменные процессы и ухудшиться самочувствие.

Источники:

http://akvilon-holod.ru/promyshlennyy-holod/generator-ledyanoy-vody/ledyanaya-voda-ohlazhdeniya-moloka/
http://beket.club/rekordy-i-dostizheniya/ozdorovlenie/item/27-tselitelnaya-ledyanaya-voda.html
http://watercons.ru/water-for-health/ledjanaja-voda